Сегодня, 16 февраля, первый день Масленичной недели. Широкая Масленица — это радостный праздник, знаменующий приближение весны. Есть повод чуть больше узнать об истории праздника и угоститься разнообразными блинами.
Масленичную неделю открывает «Встреча» — начало праздника. В этот день было принято устраивать снежные горки и народные катания. Ребятня ходила по дворам и выпрашивала у хозяев разное тряпье. Потом всё собранное относили на высокое место, разводили костер и жгли всё это, припевая: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!» Первый день Масленицы советуем начать с классических блинов супермаркета «Сытная площадь», сдобренных натуральным таежным медом «Кедровый бор» с кедровыми орешками. Поговорка дня: Масленица идет, блин да мед несет!
2-ой день Масленицы называется «Заигрыши». С утра молодцы приглашали девиц-красавиц прокатиться на санях да покачаться на качелях. Также в этот день проходили соревновательные катания с горы на корежках — досках, залитых водой и замороженных на холоде. В этот день вы можете полакомиться блинчиками с сытными начинками: мясо, рис с яйцом или курица с грибами. Поговорка дня: Блин не клин, брюхо не распорет!
3-й день Масленицы именуется «Лакомка». В этот день тещи приглашали своих зятьев, также к столу созывалась вся родня. Было принято готовить блины из самой разнообразной муки. Так, в Сытной площади пекут гречневые, злаковые, кукурузные, овсяные – блины на любой вкус. Особенно вкусно отведать таких блинчиков с джемом или вареньем. К вашему выбору: вишневый джем Maintal с ароматом горького миндаля, конфитюр Annes Feinste из шиповника, шишковое варенье «Сибирский чай». Поговорка дня: Блины и поцелуи счета не любят!
4-й день Масленицы недаром назвали «Перелом» или «Широкий четверг» - половина масленичной недели позади, а впереди еще три дня гуляний. Этот день Масленицы традиционно был самым веселым: народ гулял с утра до вечера – хороводы, танцы, песни и частушки. В четвертый день Масленицы можно порадовать себя сладкими блинчиками – с вишней, вареной сгущенкой или яблоками. Поговорка дня: На Масленой повеселись да блинком угостись!
5-й день Масленицы «Гостевой» или «Тещины вечерки» — зятья приглашали своих тещ на блины. В «Гостевой» день наведайтесь к родственникам и удивите их блинами «Сытной площади» с такими знатными начинками как со слабосоленой рыбой, например, форелью или семгой Morelli, или с лососевой и осетровой икрой «Золото Сахалина». Поговорка дня: Маслена не на век дается!
6-й день Масленицы – «Золовкины посиделки». Всеобщее веселье уже достигло своего апогея, в этот день вечером сжигали чучело зимы. Кроме того, на золовкины посиделки невестка приглашала родных к себе – посудачить о том, да о другом, попить чайку и отведать блинчиков. На «Золовкины посиделки» можно порадовать себя и близких полезными блинами с творогом или брусникой. Поговорка дня: Блины – солнцу родственники!
7-й, заключительный день Масленицы «Прощеное воскресенье», также его называли «Целовник» или «Проводы». В этот день было принято просить прощения и одаривать подарками. С открытой душой люди прощали своих обидчиков и скрепляли перемирие поцелуем. За «Прощеным воскресеньем» следует начало Великого поста, поэтому для тех, кто намерен выдержать пост, это последний день, когда можно от души полакомиться самыми разнообразными блинами. Поговорка дня: Не все коту Масленица, будет и Великий пост!
Так издавна на Руси народ провожал зиму – с открытой душой, выдумкой, весельем и обильными угощениями. Супермаркет «Сытная площадь»старается сохранить традиции русской кухни – здесь будут рады угостить вас вкусными блинчиками. Ведь без них просто невозможно представить себе Масленицу!
